Nuestra consultora María José Apud fue parte de la curatoría y además moderó un panel en un encuentro internacional de proyectos innovadores, en colaboración con dos prestigiosas universidades del Reino Unido, España y organizaciones dedicadas a generar un impacto positivo en la sociedad desde el sector alimentario.

“Este evento fue una excelente oportunidad para explorar aprendizajes y desafíos de la industria alimenticia al impulsar soluciones innovadoras con impacto positivo en el medio ambiente y la sociedad”, destaca la Gerenta de Consultoría.

El panel contó con la participación de distinguidos profesionales, como una destacada ingeniera chilena, quien compartió sus aprendizajes en el mundo de la automatización y packaging, enfocados en reducir el impacto ambiental.

Otro testimonio interesante fue el de una ingeniera en diseño, especializada en la impresión 3D de brazos robóticos cuyo objetivo es reducir los precios de venta de alimentos frescos y saludables, minimizando la dependencia de alimentos altamente procesados.

También estuvo un emprendedor italiano, co-fundador de una cervecería artesanal que ha revolucionado el mercado al vender el 70% de su producción directamente en el punto de venta, sin necesidad de embotellar, promoviendo una cerveza sostenible y fresca.

En CIS entendemos que la sostenibilidad es parte central de la estrategia del negocio, por lo que nuestra metodología considera este aspecto desde el inicio y hasta el final.