Cliente:

Productora de Alimentos Orgánicos

Industria:

Alimentos, Retail

Metodología

Diseñar e implementar un conjunto de iniciativas de mejora de la planificación y programación de la empresa, además de acompañarlos en el proceso de evaluación y desarrollo de proveedores para que estén en línea con el desarrollo del negocio.

Entregable

1. Implementación del modelo S&OP y realización de Workshop.
2. Diseño de planes de acción de desarrollo de nuevos proveedores y medición de avance del plan de acción.

Impacto

Incorporación rutina de coordinación semanal entre área comercial y operativa

Mayor transparencia entre el forecast comercial y plan productivo

Anticipación de escenarios para facilitar la toma de decisiones comerciales y operativas.

Mayor certeza en el nivel de cumplimiento con clientes (fill rate).

Mejor coordinación con proveedores claves.

Disminuir incertidumbre en la planificación y programación de la planta, plan de compras de insumos y materiales, plan de contratación de personal y plan presupuestario.

Proyectar escenarios con horizonte de 18 meses.